快餐預制菜料理包產(chǎn)品特點

1. 出品無需廚師，出品口感味型和明火現(xiàn)炒接近；

2. 肉品皆經(jīng)過農(nóng)殘、藥殘、金屬、致病因子檢測，安全無憂；

3. 省去細加工時間和料理不當的耗損；

4. 產(chǎn)品標準化，出品不會因人而異的風險；

5. 大量降低人事費用和提升廚房效率；

6. 可快速出餐，顯著提高翻臺率，使餐廳堂食效率最大化。

預制菜料理包的種類十分廣泛，可以說涵蓋了中西、主副、小吃各類餐食，根據(jù)品類可以細分為快餐系列（牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉、排骨、鹵肉飯、素菜、魚類、扒類）、炒飯系列、湯品系列、粥品系列、面醬系列，以下根據(jù)行業(yè)十來年經(jīng)驗的伊仕騰食品公司出品的預制菜快餐類料理包做簡要介紹：

1）牛肉類預制菜料理包

酸菜牛肉、意大利牛肉醬、紅燴牛腩、意式紅燒牛腩、小炒風味牛肉、酸菜風味牛肉、黑胡椒牛肉、剁椒牛肉、咖喱牛肉、黑胡椒牛柳、土豆牛肉、土豆牛腩、杏鮑菇牛柳、番茄牛肉、香辣牛肉、醬爆牛肉、竹筍牛肉、鮮菇牛肉等。

2）豬肉